Пароконвектомат UNOX XV 893

Пароконвектомат UNOX XV 893предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Модель управляется с помощью механической панели управления, которая позволяет легко добиться точного контроля всех параметров приготовления-температуры, влажности, времени. Камера изготовлена из нержавеющей стали с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены, дверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокна, профилированные C-образные направляющие из нержавеющей стали для удобной загрузки. Освещение камеры готовки осуществляется посредством внутренней галогенной лампой. Прибор оснащен тремя вентиляторами с реверсивным движением, что позволяет равномерно распределять тепло внутри рабочей камеры. Температурный режим: до 260°С