Шкаф окончательной расстойки ШР Климат-Агро 12/24

Изотермический расстоечный шкаф ТвЗПО Климат-Агро 12/24 предназначен для расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий перед их выпечкой на предприятиях хлебопекарной промышленности. Модель состоит из расстойной камеры, электронной системы управления и климатической установки с тангенциальным вентилятором небольшого размера и длинными лопастями. Выполнение заданных параметров по температуре и влажности осуществляется климатической установкой. Сборно-разборная конструкция шкафа позволяет производить монтаж в любых помещениях со стандартными дверными проемами. Корпус выполнен из унифицированных сэндвич - панелей толщиной 80 мм, двери и внутренняя часть камеры - из нержавеющей стали. Модель оборудована системой автоматического поддержания технологических режимов расстойки по температуре и влажности и защитой от перегревания всех нагревательных элементов, а также есть программный пульт управления, позволяющий контролировать все параметры расстойки. Кроме того у печи надежная герметизация и теплоизоляция двери за счет подъемных петель, вакуумного стеклопакета и двухрядного эластичного уплотнителя.