Шкаф предварительной расстойки ШРДм 8/28

Шкаф ШРДм8/28 предназначен для предварительной расстойки (релаксации) тестовых заготовок перед окончательной формовкой на предприятиях хлебопекарной промышленности. Шкаф «Релакс-Агро» ШРД 8/28» в базовом исполнении имеет комбинированную облицовку (коррозионно-стойкая сталь применена для изготовления фасада и боковых панелей, а ячеистый поликарбонат – для крыши, задней стенки) загрузочный лоток с правой стороны. Панели облицовки, включающие боковые панели, панели фасада и корону шкафа, находящуюся вверху, выполнены из коррозионно-стойкой стали. Задняя стенка и крыша изготовлены из ячеистого поликарбоната стойкого к ультрафиолетовому излучению. Такая конструкция облицовки предназначена для снижения тепловых потерь и создания определенного микроклимата внутри шкафа . Для проведения операции обеззараживания в верхней части шкафа устанавливается бактерицидная лампа, а для снижения влажности и для сушки люлек два вытяжных вентилятора. Для доставки в помещение допускается разбирать каркас шкафа на две части, причем для прохода в грузовой лифт большая часть каркаса имеет длину 1975 мм. Аппарат имеет двухсистемную систему управления: - автоматический режим, когда делитель, округлитель и шкаф работают синхронно, и количество входящих в шкаф заготовок равно количеству выходящих заготовок; производительность шкафа и время расстойки зависит от производительности делителя; синхронизация работы шкафа и делителя осуществляется с помощью преобразователя частоты; - режим с перерывами, когда загрузка происходит до полного заполнения шкафа с последующей его остановкой на время расстойки, а время выгрузки между одной тестовой заготовкой и следующей задается таймером на пульте управления (это время выбирается в зависимости от оборудования, установленного на выходе шкафа); отводящий транспортер движется непрерывно.