Печь конвекционная UNOX XB 893

Конвекционная печь UNOX XB 893 (пр-во Италия) серии BakerLux это идеальное оборудование для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе замороженных полуфабрикатов. Также она подойдет для разогрева готовых изделий и приготовления разнообразных блюд и гарниров на предприятиях общественного питания. В конструкции печи UNOX совмещается функциональность и надежность. Механическая панель управления интуитивно понятна и проста в использовании. Корпус изделия изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает прочность и долговечность. Внутренняя камера позволяет одновременно устанавливать до 10 противней. Современные технологии выпечки, используемые в серии конвекционных печей UNOX, позволяют приготовить самые разнообразные продукты именно так, как требуют технологические стандарты. Функция AIR.Plus гарантирует равномерность прогрева продуктов при помощи перемещения воздуха несколькими вентиляторами. Пароувлажнение STEAM.Plus позволяет создавать нужную влажность внутри печи. DRY.Plus убирает лишнюю влагу для идеальной хрустящей корочки, а также создания нужного цвета выпечки. Безопасность оборудования гарантируется системой Protek.SAFE, которая снижает внешний нагрев оборудования и экономит электроэнергию. Конвекционная печь UNOX XB 893 станет прекрасным помощником на небольших и средних предприятиях общественного питания и торговли.