Печь конвекционная UNOX XFT 135 DYNAMIC

Пекарские шкафы (конвекционные печи) UNOX - это профессиональное оборудование для выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий, пирогов, печенья. Они обеспечивают равномерное приготовление продукции при любой степени загрузки. При этом они просты в использовании, так как проектировались при участии профессиональных поваров, которые выбрали самые нужные функции для этого типа оборудования. Модель UNOX XFT 135 DYNAMIC - это компактный пекарский шкаф, который обеспечивает отличное качество приготовления и равномерное пропекание. Он удобен и безопасен в эксплуатации. Сочетание функций AIR.Plus, STEAM.Plus и DRY.Plus позволяет получить продукты с правильной структурой внутри и хрустящей корочкой - снаружи. В пекарском шкафу можно как выпекать хлебобулочные продукты, так и готовить мясо, полуфабрикаты, разогревать замороженные продукты. Данная модель пекарского шкафа оснащена системой пароувлажнения. Корпус и внутренняя поверхность выполнены из нержавеющей стали. Конвекционная печь оборудована электронной панелью управления, внутренней подсветкой, системой контроля и охлаждения внешних поверхностей, реверсивным вентилятором, системой самодиагностики неисправностей, встроенной помпой. Память устройства вмещает до 70 трехшаговых программ. Вместимость пекарского шкафа UNOX XFT 135 DYNAMIC - 4 противня, расстояние между листами - 75мм. Пекарские листы входят в комплект (размер листа 460х330мм). Рабочая температура до 260°С.