Печь конвекционная GIERRE BRIO VER MULTI UM

Пекарский шкаф (конвекционная печь) - это профессиональное оборудование, предназначенное для выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий, пирогов, печенья. Изделия из теста должны пройти предварительную расстойку. Модель GIERRE BRIO VER MULTI UM оснащена электромеханической панелью управления, одним реверсным вентилятором, таймером (60мин). Материал внутренней поверхности - гранитно-эмалированное покрытие. Рабочая камера оборудована галогеновой подсветкой. Для простоты ухода предусмотрена функция раскрытия стеклопакета дверцы для очистки изнутри. Данная модель пекарского шкафа оборудована системой пароувлажнения. Вместимость пекарского шкафа GIERRE BRIO VER MULTI UM - 4 листа, расстояние между листами - 70мм. Пекарские листы не входят в комплект и покупаются отдельно (размер листа 432х343мм). Рабочая температура до 280°С. Пекарский шкаф может использоваться в пекарнях, кондитерских цехах и на других производственных пищевых предприятиях. Благодаря компактным размерам его также используют в небольших кафе, ресторанах и столовых.