Печь конвекционная ABAT КПП-4Э

Печь конвекционная ABAT КПП-4Э вместимостью 4 уровня подойдет для выпечки различных изделий из теста, для приготовления полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей. Важно отметить, что данный аппарат позволяет выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия самого высокого качества, равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере. Обработка пищевых продуктов в камере конвекционной печи Abat КПП-4Э ведется с помощью циркуляции горячего воздуха по всем уровням камеры. В процессе нагрева воздуха встроенный вентилятор один раз в 1,5 минуты меняет направление движения, что обеспечивает эффективное и быстрое прогревание продукции. При работе с конвекционной печью Abat КПП-4Э используются 4 противня размером 460х330 мм. Противни устанавливаются в камере на рядах параллельно расположенных направляющих. Одновременной обработке могут подвергаться разные виды изделий, что позволит вам получать четыре и более вида хлебобулочной продукции за один цикл работы конвекционной печи. Конвекционная печь Abat КПП-4Э оснащена функцией ручного впрыска воды в камеру, что позволяет регулировать уровень влажности в зависимости от вида обрабатываемой продукции. Максимальная температура нагрева воздуха в камере равна +270°С. Система аварийного автоотключения непрерывно отслеживает степень нагрева воздуха. В случае разогрева выше +320°С она автоматически прерывает работу ТЭНов, обеспечивая сохранность аппарата и препятствуя выходу его из строя. Дверца оборудована термостойким стеклом. В камеру конвекционной печи встроена осветительная лампа. Освещение устанавливается вручную с помощью соответствующей кнопки. Кроме того, конвекционная печь Abat КПП-4Э оснащена функцией установки времени работы. Таймер устанавливается на период от 5 до 60 минут. Разнообразие функций и параметров, которые можно задать конвекционной печи, позволяют формировать настройки для обработки любого типа изделий. Печь конвекционная ABAT КПП-4Э идеально подойдет для небольших предприятий общественного питания (закусочных, кафе, пиццерий).