Печь конвекционная GIERRE BAKE1000M

Пекарский шкаф (конвекционная печь) - это профессиональное оборудование, предназначенное для выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий, пирогов, печенья. Изделия из теста должны пройти предварительную расстойку. Данная серия пекарских шкафов оборудована регулируемой системой пароувлажнения. Модель GIERRE BAKE1000M оснащена механической панелью управления, двумя реверсными вентиляторами с регулируемой скоростью, таймером (9ч 59мин). Материал корпуса - нержавеющая сталь. Рабочая камера оборудована галогеновой подсветкой. Вместимость пекарского шкафа GIERRE BAKE1000M - 10 листов, расстояние между листами - 80мм. Пекарские листы не входят в комплект и покупаются отдельно (размер листа 600х400мм). Для простоты ухода предусмотрена функция раскрытия стеклопакета дверцы для очистки изнутри. Рабочая температура до 270°С Пекарский шкаф полностью соответствует всем требованиям хлебопекарных и кондитерских предприятий к производительности и интенсификации рабочего цикла. Он может использоваться в пекарнях, кондитерских цехах и на других производственных пищевых предприятиях. Листы заказываются отдельно: * под заказ доступна версия под листы 660x460 ** под заказ доступна версия с расстоянием между листами 100 мм (на 8 листов)