Печь конвекционная GIERRE BRIO MAXI FACILE UM

Пекарский шкаф (конвекционная печь) - это профессиональное оборудование, предназначенное для выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий, пирогов, печенья. Изделия из теста должны пройти предварительную расстойку. Модель GIERRE BRIO MAXI FACILE UM оснащена электромеханической панелью управления, двумя реверсными вентиляторами с регулируемой скоростью, таймером (120мин). Материал корпуса и внутренней поверхности - нержавеющая сталь. Рабочая камера оборудована галогеновой подсветкой. Данная модель пекарского шкафа оборудована системой пароувлажнения. Вместимость пекарского шкафа GIERRE BRIO MAXI FACILE UM - 4 листа, расстояние между листами - 80мм. Пекарские листы не входят в комплект и покупаются отдельно (размер листа 600х400мм). Рабочая температура до 290°С Пекарский шкаф может использоваться в пекарнях, кондитерских цехах и на других производственных пищевых предприятиях. Благодаря компактным размерам его также используют в небольших кафе, ресторанах и столовых.