Плита индукционная ABAT КИП-2П

Индукционная плита ABAT КИП-2П используется в кафе, ресторанах и на других предприятиях общественного питания для приготовления пищи в специальной посуде с плоским дном и ферромагнитными свойствами (посуда из нержавеющей стали, чугуна, из алюминия с ферромагнитным дном). Плита оборудована двумя конфорками и индукционным модулем E.G.O. (Германия). Рабочая поверхность толщиной 6мм изготовлена из стеклокерамики. Максимальная нагрузка на рабочую поверхность - 40кг. Предусмотрена плавная регулировка температуры (значения от 1 до 9, температура от 60°C до 240°C), а также режим увеличения мощности BOOST. Лицевая панель изготовлена из нержавеющей стали. Подставка, боковые и задняя панели - из крашеного металла. Минимальный диаметр посуды - 115мм, максимальный - 300мм. В плите установлены вентилятор охлаждения, жироулавливающий фильтр, защита от скачков напряжения. Оборудование может эксплуатироваться в нескольких режимах: удержание тепла (плавление, подогрев, варка на медленном огне), режим приготовления (температура от 60°C до 240°C), увеличение мощности BOOST (увеличение мощности одной зоны нагрева, используется для быстрого закипания воды).