Сковорода газовая ГСК-90-0,67-120

Газовая сковорода вместимостью 120 литров 900-й серии используется для жарки, пассерования, тушения различных продуктов на предприятиях общественного питания. Площадь чаши для жарки - 0,67 кв.метров, внутренние размеры - 1100х630х197 мм. Нагрев чаши осуществляется с помощью двух горелок, равномерно распределяющих тепло на поверхности чаши. Температура жарочной поверхности имеет плавную регулировку, рабочий диапазон температуры 100°C-340°C. Цельнотянутая чаша из нержавеющей стали, толщина дна составляет 10 мм, что позволяет продуктам хорошо пропекаться. В комплекте поставляются форсунки для работы на сжиженном газе. Оборудование оснащено механизмом поднимания и опускания чаши, а также системой газ-контроль и пьезорозжигом. Крышка фиксируется в нескольких положениях. Материал боковых и передней панели - нержавеющая сталь, задняя панель оборудования изготовлена из крашеного оцинкованного металла. Ножки регулируются по высоте.