Пароконвектомат APACH AP5D

Пароконвектомат APACH AP5D предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Прибор заменяет сразу несколько видов оборудования: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Пароконвектомат APACH AP5Dимеет 99 программ по 3 этапа приготовления. Корпус пароконвектомата выполнен из нержавеющей стали, дверь - из двойного закаленного стекла. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Модель оснащена функциями: измерения разницы между температурой внутри и снаружи продукта, предварительного нагрева, отсрочки старта, охлаждения камеры, реверса (автоматическое изменение направления вращения вентиляторов), а также имеет две скорости вращения вентилятора, электронную панель управления и встроенную автоматическую мойку. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Комплектацию уточняйте у менеджера.