Термостат SIRMAN SOFTCOOKER WI-FOOD

Термостат SIRMAN SOFTCOOKER WI-FOOD предназначен для приготовления на предприятиях общественного питания широкого спектра блюд по технологии Sous Vide, позволяющей сохранить натуральных вкус, свежесть, цвет и внешний вид продукта вплоть до подачи на стол. Кроме того, метод Sous Vide гарантирует высокое содержание питательных веществ продукта и отсутствие высыхания и, соответственно, минимальные потери массы продукта при приготовлении. На сегодняшний день данный метод используется для приготовления ингредиентов, запечатанных в вакуум и медленно приготавливаемых при невысоких температурах. Модель оснащена приложением, позволяющим управлять несколькими машинами, объединенными в группу, и вести варку в несколько этапов или воспользоваться множеством уже готовых рецептов, сохраненных в памяти. SOFTCOOKER WI-FOOD позволяет нагревать до 80 л воды и оснащен практичным сенсорным дисплеем с высокой четкостью отображаемой информации. 174х203х377мм, 220В, 2кВт, 24-99.9 град, 10 устанавливаемых программ + программы с телефона через WIFI, крепление к емкости, объем воды до 43 л