Вакуумные упаковщики

Бактерии и микроорганизмы, которые содержатся в воздухе, являются причиной быстрой порчи мяса, других продуктов даже в условиях низкой температуры холодильника. Вакууматор профессиональный (промышленный) – это технологичный прибор для кухни, который позволяет увеличить срок хранения пищи в 3-5 раз.

Принцип работы устройства основан на выкачивании воздуха и искусственном создании вакуума внутри герметичной упаковки. Специальный механизм запаивает пакет, не позволяя воздуху воздействовать на находящуюся внутри еду. Аппарат вакуумный подходят как для использования в кафе или ресторанах для увеличения срока хранения полуфабрикатов или готовых блюд, так и для домашней упаковки.

Аппарат для вакуумной упаковки – распространенная потребность владельцев кафе и ресторанов в Москве. Для выбора вакумной машины нужно учитывать следующие:

• Бескамерные. В таких аппаратах пакеты размещаются снаружи. Такие упаковщики не подходят для вакуумизирования жидкостей и редко используются в крупных сетях обжественного питания. Зато такой вакуумный упаковщик можно купить в Москве довольно недорого, по сравнению с камерными моделями.
• Камерные. Именно такие модели, как правило, выбирают предприятия с большим оборотом. Он выдерживает большой объем нагрузок, а камера позволяет упаковывать, в том числе, напитки и супы. Камерные вакуумизаторы стоят существенно дороже, но выигрывают у бескамерных надежностью, а также более широкими возможностями для использования.

Интернет-магазин «Mosposuda» предлагает несколько десятков моделей аппаратов вакуумной упаковки самых разных ценовых и технических диапазонов.