Arena Play

Оснащение и проектирование картинг-центра Arena Play.

Расскажем вам о нашей работе по оснащению предприятия общественного питания в развлекательном центре.

Тип заведения: ресторан

Город: Москва

Адрес: Багратионовский проезд, дом 5.

Цель: проект ресторана с максимально эффективным использованием площади и снижением издержек.

Специально под специфику данного заведения MOSPOSUDA разработала особый технологический проект, выполнила комплексную поставку профессионального оборудования для кухни.

А также осуществила монтаж и пуско-наладочные работы.

В профессиональной кухне очень важно, чтобы техника была качественной и надежной. Поэтому мы использовали оборудование только ведущих производителей:

- холодильные столы HICOLD;

- весы CAS;

- холодильные шкафы POLAIR;

- разделочные столы, стеллажи ТММ;

- фритюрницы GASTRORAG;

- жарочные поверхности Abat;

- печи для пиццы APACH;

- электрические плиты KOBOR;

- пароконвектоматы UNOX;

- нержавеющая посуда PHOENIX.

Немного о самом месте:

Arena Play – это картинг над московскими крышами. Здесь можно не просто погонять и почувствовать дух приключения, но и вкусно поесть.

Ресторан в развлекательном центре Arena Play – клубная кухня, впечатляющие виды, лаконичные интерьеры и большой выбор блюд.

Все услуги были выполнены в кратчайшие сроки.